Ada beberapa makanan Korea yang disebut-sebut cocok untuk diet. Hal ini karena menu tersebut terbuat dari bahan yang didominasi sayuran dan banyak nutrisi. Sederet idol KPop juga pernah mencoba menu makanan itu saat menjalani diet.
Berikut ini telah LapakKorea rangkum beberapa jenis menu makanan Korea yang cocok dijadikan menu diet yang sehat.
1. Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi Korea yang kaya akan serat, rendah kalori, namun tinggi akan nutrisi dan probiotik.
Probiotik membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. Konsumsi kimchi bisa membantu dalam menurunkan berat badan karena efek positifnya terhadap metabolisme.
2. Bibimbap
Bibimbap adalah salad nasi Korea yang terdiri dari nasi putih dengan campuran sayuran, protein seperti daging atau telur, dan gochujang (saus cabai fermentasi).
Untuk mensiasati jadi menu diet, kamu bisa mengatur sendiri porsi nasi dan memilih sayuran yang banyak untuk menjaga kalori rendah sambil mendapatkan nutrisi yang cukup.
3. Chobap
Chobap adalah versi Korea dari sushi, yang sering kali lebih sederhana dan rendah kalori dibandingkan dengan variasi Jepang yang mungkin lebih berlemak. Pilih chobap dengan isian seperti sayuran segar, ikan mentah tanpa tambahan mayones berlebihan supaya bisa jadi menu diet.
4. Japchae
Japchae adalah mie Korea yang terbuat dari ubi jalar yang dipanggang, yang mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak serat dibandingkan mie tepung biasa.
Japchae biasanya juga mengandung sayuran seperti wortel, bayam, dan jamur, sehingga cocok sebagai pilihan rendah kalori untuk diet.
5. Gyeran Mari
Gyeran mari adalah telur gulung yang biasanya diisi dengan sayuran seperti wortel atau daun bawang. Telur mengandung protein tinggi yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mempercepat metabolisme.
Pilih versi gyeran mari yang dimasak dengan sedikit minyak untuk mempertahankan rendahnya kalori.
6. Kimbap
Kimbap adalah rol nasi Korea yang diisi dengan sayuran, daging atau telur, dan biasanya dilapisi dengan lembaran rumput laut. Kamu bisa coba pilih kimbap yang berisi lebih banyak sayuran dan protein rendah lemak untuk menjaga kalori tetap rendah.
7. Namul
Namul adalah hidangan Korea dari sayuran yang diolah dengan cara direbus atau dikukus, sering kali dengan sedikit minyak dan garam.
Contoh sayuran yang sering digunakan adalah bayam, lobak, atau tauge. Sayuran namul rendah kalori, kaya serat, dan nutrisi, cocok untuk memenuhi asupan harian kamu tanpa menambah banyak kalori.
Nah itu dia beberapa rekomendasi makanan Korea yang cocok untuk diet. Pastikan untuk memilih porsi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh lalu menggabungkannya dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur dan pola tidur yang cukup.
