Resep Bibimbap, Makanan Korea yang Tak Pernah Absen di Drakor

Bibimbap hampir sama dengan makanan Indonesia, yaitu nasi campur. Perbedaannya adalah Indonesia sering menggunakan daging ayam, sedangkan di Korea Selatan mencampurkan daging cincang, telur, sayuran, hingga makanan kaleng yang cepat saji.

Cara pembuatanya sangat mudah, cukup ikuti resep di bawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan

Bahan utama:

  • Beras secukupnya ( 1 mug)
  • 2 buah wortel ( potong kecil-kecil)
  • 1 buah Kyuri/ timun Jepang ( potong kecil-kecil)
  • 2 ikat bayam
  • 25 gr tauge
  • 50 gr jamur enoki (buang akarnya)
  • 4 buah Jamur champignon (potong kecil-kecil)
  • 4 sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • 1, 5 sdm margarin

Bahan saus:

  • 1, 5 sdm gochujang (saus khas Korea)
  • 1,5 sdt gula palem
  • 1, 5 minyak wijen
  • 1,5 sdt cuka
  • Air secukupnya

Bahan untuk mengolah daging:

  • 150 gr daging iga
  • 1,5 kecap
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm saus tiram
  • 1,5 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak sayur
Cara pembuatannya:

1. Pastikan kamu sudah memasak nasi dan sisihkan untuk membuat bibimbap

Nasi matang

2. Goreng telur, berbentu mata sapi lalu pisahkan. Setelah itu, masukkan timun kyuri yang sudah dipotong ke dalam wadah, lalu campurkan dengan garam. Aduk hingga merata

Telur mata sapi

3. Rebus sayur bayam, wortel, jamur enoki, dan tauge. Cukup rebus kurang dari 1 menit saja, supaya sayurnya tetap bergizi dan berwarna. Setelah itu, tuang 2 sdt minyak wijen dan garam, lalu campur hingga merata

Sayur rebus

4. Untuk jamur champignon, kamu harus menumisnya dengan 1/2 sdm margarin. Masak hingga berubah warna dan harum, untuk memeriksa tingkat kematangannya

Jamur

5. Setelah itu, saatnya mengolah daging. Tumis daging iga dan masukkan semua bumbu merica, saus tiram, minyak wijen, dan kecap.

Daging iga

6. Olah saus gochujang, dengan menambakan gula palem, minyak wijen, cuka, dan tambahkan sedikit air. Aduk dan pisahkan.

Saus khas Korea

7. Ambil nasi yang sudah matang, lalu campur semua bumbu yang sudah diolah, mulai dari sayur-sayuran, daging, dan saus. Sajikan sesuai dengan selera. (Di drakor, penyajiannya cukup “bar-bar”.Semua sayur, nasi, daging, telur, dan saus dicampur dalam satu wadah)

Bibimbap Kdrama Food

Tertarik untuk mencoba?

Jika kamu sudah berhasil membuatnya, komen di bawah untuk hasilnya ya.

Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Cahaya Padang

We Have Only Today, Let's Begin!

One thought on “Resep Bibimbap, Makanan Korea yang Tak Pernah Absen di Drakor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *