Jika Jepang punya jenis makanan yang namanya sushi, di Korea Selatan ada jenis makanan yang disebut sebagai kimbap. Yups, kimbap dan sushi bentuknya tidak jauh beda lho. Seperti sushi, kimbap juga memiliki isian seperti kimchi, sayur, irisan ikan, dan rumput laut kering.
Mau tahu cara pembuatanya? Yuk, simak resep dan tipsnya di bawah ini. Keep scrolling yeorobun!
Bahan-bahan yang digunakan
- 2 buah wortel (iris tipis)
- 1 ikat bayam
- 2 buah sosis (belah tipis)
- 6 lembar rumput laut kering
- 2,5 sdt minya wijen
- 2 buah telur
- Nasi secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Pembuatannya
1. Olah isian kimbap terlebih dahulu. Rebus wortel dan bayam dengan menggunakan garam secukupnya. Karena bayar cukup mudah untuk matang, pisahkan rebusannya dengan wortel. Jangan lupa, cek kesesuaian rasa garamnya ya
2. Ambil nasi hangat secukupnya, lalu campurkan dengan minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata dan cek kesesuaian rasanya
3. Kocok telur dan tambahkan bumbu merica dan garam. Lalu goreng menjadi telur dadar. Setelah matang, potong tipis-tipis telur dengan bentuk memanjang. Nah begitu telur sudah diproses, jangan lupa untuk menggoreng sosis yang sudah diiris tipis ya.
4. Setelah isian sudah jadi, saatnya menggulung kimbap (kegiatan paling seru lho ini)
Tips mudah:
- letakkan nori di atas roll bambu (kalau gak ada nori, pakai plastik juga bisa chingu).
- Setelah itu, ambil sejemput nasi lalu ratakan di atas nori hingga semua tertutup. (Nasinya dikit-dikit aja biar mudah digulung).
- Nah saatnya menyiapkan isiannya, ambil telur, sayuran, sosis, dan acar lobak. Kemudian, susun rapih dan gugulng. (Pastikan untuk menekannya kimbab perlahan-lahan ya)
- Setelah selesai digulung, saatnya memotong kimbap dengan ukuran kecil atau sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan wijen supaya mantap dan estetik ketika difoto (asik)
Nah itulah resep, cara, dan tips membuat kimbap. Gimana, kamus udah ngerti belum untuk membuat kimbap?
